一大早,养殖户熊启发便来到湖北省仙桃市先锋黄鳝贸易市场。他一边将刚捕捞上来的黄鳝递交给工作人员,一边询问:“师傅,快检报告多久能出?今天黄鳝的行情怎么样?”

“十几分钟就能出来。”市场人员一边回应一边取样检测,“目前,隔年黄鳝的价格是一斤29到30块,当年的则在31到32块之间。”

这里发布的中价·仙桃黄鳝价格指数,直接影响着全国黄鳝市场的价格走势。

熊启发随手拿起一条体型较大的黄鳝向记者介绍:“你们看,这就是‘隔年鱼’,已经养了两年,个头大,一网箱能多收不少,所以价格稍微低一些。但要说最值钱的,还是这些两三寸长的小鳝鱼,每斤能卖到七十多元,市场需求非常旺盛。”

检测报告很快出来了,熊启发拿着承诺达标合格证和市场检测报告,以每斤29.5元的价格,顺利卖出了1300斤黄鳝。“过去还得自己四处找买家,现在收购商在收获季节都会住在村里,交易方便多了。”他一边收拾单据,一边催促工人加紧捕捞,“得赶紧让工人们加把劲‘起鱼’,争取上午发车,晚上就能让外地的商户收到新鲜货了!”

熊启发正在检查刚捕捞上来的鳝鱼。

走在先锋村的养殖基地,记者看到成片的网箱漂浮在水面上。作为村里的资深养殖户,熊启发管理着1700多口网箱。然而提起过去的养鳝经历,他感慨万千:“那时候全靠天吃饭,遇到一场寒潮或者病害,辛辛苦苦投下去的苗钱能收回一半就不错了。”

转机出现在村里推广“科技养鳝”之后。熊启发指着不远处的一座白色建筑说:“你们看,这就是我们的‘法宝’——温棚育苗中心。”

刚开始时,这位经验丰富的养殖户对新技术有些怀疑:“什么温棚、驯化,还要让鱼苗上‘幼儿园’?我养了一辈子鳝,从没听过这些。”但在参观了恒温恒湿的育苗车间,并了解了精准调控的水循环系统后,他对科学养殖有了新的认识。

抱着试试看的心态尝试了一季,结果让他惊喜:“鱼苗成活率提高了,品质更好了,价格也跟着上去了。”

更让熊启发感到安心的是政府推出的农业保险。“去年天气不好,鳝鱼生长受到影响,产量有所下降。多亏了保险,赔付了我两万多块!”他一边说着,一边打开手机上的记录,“保费村里出大头,我们养殖户只用承担小部分,这样一来,即使遇到损失,也能很快弥补回来。”

熊启发的鳝塘。

走在先锋村,记者看到连片的养殖水面延伸至 horizon,空气中弥漫着清冽的水腥味。“全村两千多户村民中,有1800多户都在从事黄鳝养殖。” village 干部胡彧介绍说,“目前,村集体年收入达到520万元,村民人均纯收入超过6.5万元。”

为了让这条小小的黄鳝“游”得更远、“游”出更大的价值,仙桃市依托先锋村的养殖基础,建成了全国最大的黄鳝精深加工基地,年加工能力达2.2万吨,全产业链综合产值突破120亿元,“仙桃黄鳝”的品牌价值达到了306.51亿元。

从上世纪九十年代开始网箱养殖,到如今发展精深加工,先锋村的养鳝之路一直在不断升级。眼下,村里正在推广陆基养殖,从传统池塘到现代化加工车间,从一季养殖到四季产出的尝试……一尾尾金黄肥美的鳝鱼,正从星罗棋布的网箱中游出,沿着日益完善的产业链条,“游”富一方百姓,迎接又一个充满希望的好年景。